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120 street cook...

13 juillet 2015

Hamburger Argentin au provolone et chimichurri

Hamburger Argentin au provolone et chimichurri
Aujourd'hui, un petit hamburger, un classique de la street food, mais c'est un plat en perpétuel renouvellement avec des variantes innombrables, comme des hamburgers sans viande ou sans pains, avec des garnitures complètement déglingos...Donc quand j'ai...
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11 juillet 2015

La recette Argentine de la sauce Chimichurri au persil

La recette Argentine de la sauce Chimichurri au persil
Attention ceci n'est pas une sauce pour tremper tes sushis, oh non malheureu, même si la prononciation, y fait penser (enfin je trouve) En faites rien avoir c'est une sauce d'origine Argentine, mais aussi utiliser en Urguay. On l'utilise pour faire mariner...
9 juillet 2015

oeuf mimosa au pesto et aux tomates séchées

oeuf mimosa au pesto et aux tomates séchées
Aujourd'hui, je vous propose une recette super facile pour l'apéro, que tu peux réussir même un chouille bourré^^ Le truc le plus technique c'est la cuisson des oeufs durs et de les sortir de l'eau...Déjà que à jeun, je galère, alors avec quelques verres...
7 juillet 2015

Taboulet de choux fleur à la libanaise

Taboulet de choux fleur à la libanaise
Aujourd'hui une recette de saison, rafraichissante et légère contrairement à ma recette précédente :)En faites, je suis un nouveau régime le " Rick Ross fit". Rick Ross un rappeur américain, qui fait du " gangsta rap" un peu mythomane (je ne parle pas...
5 juillet 2015

Soupe rustique au thon et au blé d'Inde

Soupe rustique au thon et au blé d'Inde
Mais le blé d'Inde c'est quoi en fait ? Lorsque les Européens exploraient les Amériques, le blé d' inde , était donc déjà cultivé du nord au sud du continent depuis les rives du Saint-Laurent (Canada) à celles du Rio de la Plata (Argentine). Le blé d'Inde...
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3 juillet 2015

Recette de risotto aux petits pois au lardons et au citron

Recette de risotto aux petits pois au lardons et au citron
Allez aujourd'hui un petit classique sur ce blog de recette , le risotto! ! ! On peut dire que c'est une variante du célèbre Risi e bisi vénitien (risotto aux petits pois) avec des lardons et du citron. Bon c'est un risotto très simple et trop iziii (risi...
1 juillet 2015

Pâtes asiatique qui piquent

Pâtes asiatique qui piquent
... Un peu :) Dans cette recette de pâtes, j'ai testé la sauce pimentée, la sauce sriracha parce que je ne l'avais pas encore cuisiné et oui, c'est affligeant ... Je ne sais pas pourquoi pour tester de nouveaux trucs en matière de bouffe, la plupart du...
29 juin 2015

Bruschetta façon tarte tatin avec une boule de glace pour faire chaud froid et le logo culino version :)

Bruschetta façon tarte tatin avec une boule de glace pour faire chaud froid  et le logo culino version :)
Un petit revisatage de la tarte-tatin, en mode bruschetta parce que c'est rigolo et que c'est bon :) J'ai eu l'idée en me baladant sur Pinterest, il y a quelques mois et c'est resté dans un coin de ma tête.... Et puis j'ai fait ce petit dessert pour le...
27 juin 2015

Tapenade noire aux sardines

Tapenade noire aux sardines
Allez aujourd'hui je vous propose un petit classique du sud de la France.. .la tapenade, mais une variante un peu original, car dans cette version, il n'y a pas d'anchois, mais des sardines, qui les remplacent. Et du coup le goût est beaucoup plus doux...
25 juin 2015

Wrap au poulet et au poivron

Wrap au poulet et au poivron
Je viens de m'apercevoir que je vous avais donné la recette des wraps maison , mais pas de garniture qui va avec...Même si je vous avais proposé une tarte mexicaine au fromage . Voilà cet oublie est comblé avec quelques mois de retard, presque un an en...
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